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Proteínas : ; Estructuras fascinantes

Javier Santos

1ª ed.

Buenos Aires : Ministerio de ducación de la Nación, 2009

192 págs., il.

Resumen: En este libro, se presentan las primeras claves para entender qué es una proteína, como se puede representar la estructura proteica con modelos tridimensionales y cuáles son las bases fisicoquímicas de la estabilidad de la estructura proteica.

 
Registro ciiebb006164 · Modificado: 07/12/2011

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